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鍋が美味しい季節になりましたね。
うちは年中鍋しますけど、
今回は豚バラでもつ鍋風。

行ったスーパーにモツがなかったので
豚バラのブロックで少々厚めに。

その他の具は。
豆腐、
春雨たっぷり、
キャベツ、
ニラ。
鷹の爪の輪切りとニンニク散らす。

味はもつ鍋の味です。
私は鶏ガラスープに
少しだけ味噌入れます。
ニンニクは必ず入れましょう。

豚バラブロックいい。
わざわざ豚バラにしてもいいぐらい。
好みの厚さにできるし。

少し余ったので、
次の日の朝に味噌と具を足して
豚汁風にしました。
是非~。






 

 

 

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